CTP Genel Başkanı Sıla Usar İncirli, Tatlısu Ot Festivali’ne katılarak hem doğanın sunduğu zenginliğe hem de yerel üretimin önemine dikkat çekti.
İncirli, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Tatlısu’da düzenlenen festivalde yaklaşık elli farklı ot çeşidinin sergilendiğini belirterek, “Doğamızın cömertliği karşısında heyecan ve şaşkınlık duymamak mümkün değil” ifadelerini kullandı.
Yerel lezzetler ve emek ön planda
Tatlısulu kadınların hazırladığı geleneksel lezzetleri tatmanın kendisi için ayrı bir keyif olduğunu vurgulayan İncirli, festivalin sadece bir etkinlik olmanın ötesinde anlam taşıdığını dile getirdi. Yerel üretimin desteklenmesi ve kültürel mirasın yaşatılması açısından bu tür organizasyonların büyük önem taşıdığına işaret etti.
Festivaller kalkınmanın da parçası
İncirli, festivallerin bölgesel kalkınmaya katkı sağladığını belirterek, dayanışmanın güçlendiği, yerel üretimin desteklendiği ve bölgelerin cazibe merkezine dönüştüğü önemli platformlar olduğunu ifade etti.
Nesiller boyu sofralarda yer alan otların hatırlanması, yeniden keşfedilmesi ve bu kültürel mirasın korunmasının herkesin ortak sorumluluğu olduğunu kaydeden İncirli, festivalin düzenlenmesinde emeği geçen Tatlısu Belediyesi yetkililerine teşekkür etti.
