Bir zamanlar mutfakların vazgeçilmezlerinden olan sestalar artık daha çok süs eşyası olarak kullanılıyor.
Buğday başaklarından arta kalan ve halk arasında ‘kalem’ olarak adlandırılan sapların çeşitli renklere boyanıp değişik motiflerle örülmesiyle yapılan sestalar artık pek rağbet görmüyor.
Kendi kültürümüze olan ilgisizliğimiz bir yana, yeterince ‘kalem’ olmaması da sesta örenlerin işlerine darbe vuruyor.