En son ne zaman bir manavdan ya da kasaptan alışveriş yaptınız? Ya da en son ne zaman kokusu sokağa taşan odun fırınından yeni çıkmış çıtır çıtır sıcak ekmeğe dokundunuz? İngiltere’nin doğu kıyısındaki Louth kasabası, bildiğimiz şehir hayatından uzak sokaklarını, dükkanlarını ve en önemlisi doğal ve sağlıklıyaşam alanlarını korumaya devam ediyor.
Haftaiçinin yorgunluğunu atmak için sabahın ilk saatlarinde yola çıkıp Manchester’a trenle iki buçuk saat uzaklıktaki Louth kasabasını keşfetmeye karar verdim. Şansım yaver giderse 20 dakika uzaklıktaki Grimsby’ye de uğrayıp muhteşem doğa olayı gelgit’i de izleme olanağım olacaktı. Ta ki Louth’a varana kadar..
Louth İngiltere’nin denize kıyısı olan, buna rağmen özenle korunan doğasıve çivi bile çakılmasına izin verilmeyen yüzlerce yıllık ahşap evleriyle ünlü. En yüksek yapı en fazla iki katlı. Bu görüntüyü korumaya o kadar kararlılar ki kasabada alışveriş merkezi, fast food ve kahve zinciri görme şansınız yok.
Haftanın üç günü kurulan sokak marketlerinde aradığınız her şeyin en tazesini bulabiliyorsunuz. Çiftçi pazarında dalından yeni koparılmışsebze ve meyveler, ev yapımı peynirler, biralar, şaraplar. Evlerin balkonlarınısüsleyen bin bir çeşit çiçek ve tohum satıcıları ve mezatlar kasabanın meydanlarını renklendiriyor. Özellikle ‘climbing rose’ adı verilen ve baharda tohumları açtığında adeta köpürüp ekildiği yerde köprü şeklini alan pembe güller pek çok kişinin favorisi.
St. James Katedrali 295 feet uzunluğunda
Katedralin cafeteryasında Louth sakinleriyle sohbet ederken yeşil alanın sandığımdan fazla ve fakat oldukça değerli olduğunu öğreniyorum. Ünlü bir İngiliz oyuncak kralının buradaki 15 dönümlük çiftlikte yaşadığını öğrenince Louth’ta yaşayan kitle az çok gözümde canlanıyor. O kadar ki kasabanın terzisi sadece houte couture kıyafet dikip, özel müşteriler için çalışıyor ve kasabada yaşayan hiç kimse seri üretim takım elbise giymiyormuş.
Sıcak ve çok bildik mahalle havası
Taze ekmek ve kek kokusu
Dönüp dolaşıp kendimi katedralin karşısındaki İstanbul Restoran’da buluyorum. Tadını unutamayacağım susamlı, tereyağlı ekmeği, ara sıcakları ve saltanat kayığı şeklindeki seramik tabaklarda sıcak servis edilen Türk mutfağıyla İngilizlere yıllardır Türk mutfağını sevdirmeyi başarmışlar bile.
Kasaba sakinleri Louth’a bir de baharda gelip camlardaki ve bahçelerdeki çiçekler açtığında ziyaret etmemi öneriyor. Ne dersiniz? Yeniden ziyaret etmeye değmez mi?
Hülya Meral