Kıbrıs’ta ‘Verigo’ üzüm zamanı

Kıbrıs’ın vazgeçilmez yaz lezzetleri arasında, verigo üzüm ilk sıralarda geliyor. Adına Yedidalga köyünde festival de düzenlenen verigo üzüm, benzersiz tadı ile hayranlık uyandırıyor.

  Kıbrıs’ta ‘Verigo’ üzüm zamanı

Kıbrıs’ın her bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen ve severek tüketilen verigo üzüm için en verimli dönem, ağustos sonu ve eylül başıdır. Kuzey Kıbrıs’ın en batı ucunda yer alan Yeşilırmak köyünde, görülmesi gereken en önemli durak noktalarından  bir tanesi de hiç şüphesiz,  Guinnes Rekorlar Kitabı’na girmiş tarihi verigo üzüm asmadır.

Verigo ismi nereden geliyor

Eskilerin nesilden nesile anlattıklarına göre, Kıbrıs’ın İngiliz İdaresi Yönetiminde olduğu döneminin ilk yıllarında,  Kıbrıs’a görevli olarak gönderilen bir vali, adanın toplumsal, sosyal ve doğal yapısını tanıyabilmek için sık sık geziler yapmaktaymış. Bir gün dağ köylerini dolaşmaya çıktığında, yolu cennet misali yemyeşil, şirin bir köye düşmüş. Yanındakilerle beraber yorgunluğunu gidermek için burada biraz dinlenmeye karar veren vali, köyün ileri gelenleri tarafından konuk edilmiş. Aylardan ağustos sonu, eylül başı ama Kıbrıs’ın meşhur sıcakları  hızından hiç bir şey kaybetmediğinden  herkes serin ve gölgeli bir yerde dinlenmek, soluklanmak istiyor. En gölge yer olarak da, elbette ki üzüm tavlarların altı düşünülüyor…


Köylü, vali beyi veya İngiliz yetkiliyi denize karşı, güzel bir bahçede serin bir üzüm çardağının altına buyur etmiş.Misafirperver köy halkı ilgiyle ve merakla bu önemli konuğu hem tanımak hem de ağırlamak istiyor. Elbette köy konuk severliğine yakışır biçimde, kahveler, buz gibi içecekler ve Kıbrıs’a özgü yiyecekler sunuluyor misafire. Vali bey, bu güzel adanın henüz İngilizce’yi çok fazla bilmeyen insanlarıyla konuşmak istiyor. Köyün en bilgilisi öğretmen, o da bir kaç kelime İngilizce biliyor. Öğretmen az çok yardımcı olabilmek umuduyla, Vali’nin yanına oturuyor. O sırada, İngiliz vali altında oturduğu çardakta yemyeşil yapraklar arasından sarkan çok iri taneli ve büyük salkımlı üzümleri görüyor. Üzümler o kadar güzel renkte ve iri ki; çok ilgisini çekiyor. Eliyle işaret ediyor. Köylüler hemen koşturup güzel bir salkımı kesiyor, çardağın yanında akan küçük pınarda yıkayıp bir tabakta Vali’ye sunuyorlar. Vali Bey Kıbrıs’ın bu özel üzümünü yedikten sonra, ilgiyle kendisini izleyen köylülere ve öğretmene bakarak beğenisini belirtiyor: 

Very good, very good...” Herkes, konuğun üzümü beğendiğini yüz ifadesinden anlıyor. Fakat ne söylediğini bilemiyor tabii. İyice dinlenen ve yorgunluğunu gideren vali bey köylülerle ve öğretmenle vedalaşıp yola koyulunca bütün köylüler öğretmenin başına toplanıyor ve Vali beyin üzümü yedikten sonra ne dediğini soruyorlar. Köyün en bilgilisi ve bir kaç kelime İngilizce bilen öğretmen,  o da anlamamış Vali’nin ne dediğini, ama köylülere karşı “anlamadım” demek olmaz. Bu yüzden “verigo dedi verigo” diye cevap veriyor. İşte o günden bu güne bu özel üzümün ismi ‘ VERİGO ’ olarak kalıyor.”  Benzeri başka bir söylenceye göre ise, yukarıda anlatılan hikayeyi yaşayan kişi İngiliz valisi değil, İngiliz kralı  Arslan Yürekli Richard’tır.  

Verigo üzüm, gerçekten çok güzel ve özel bir lezzet. Very Good...

Güncelleme Tarihi: 31 Ağustos 2016, 13:32

Zorlu Cezaroğlu

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER