Malzemeler

1 paket makarna (kalın)

2-2 tatlı kaşığı nane

1 bütün tavuk

Defne yaprağı

1 tatlı kaşığı tuz

Nane

Hellim veya kuru nor

1 kahve fincanı zeytinyağı

Limon veya portokal

 

Hazırlanışı

Tavuğu güzelce yıkadıktan sonra, liman ya da portakal ile ovalayın. Derin bir tencereye, 2-2 ½ litre su koyup, tavuğu haşlayın. Tavuğu haşlanınca, tencereden alıp parçalara ayırın.

Ardından, üçe böldüğünüz makarnaları kaynayan tavuk suyuna atın, içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve nane ekleyin. Arar ara karıştırın. Makarna 20-25 dakikada pişecektir.

Parçalanan tavukları, az yağda kızarması için teflon tavada kızartın. Pişen makarnayı, üzerine hellim serpiştirip, kızarmış tavukla servis edelim.

Afiyet olsun.