Kırsal kesimde yaşayan bir grup ev hanımının finansman desteği de bularak çıkardığı “Kıbrıs Mutfağından Tatlar” adlı kitap, KKTC’de basılan kitapların arasında ilk sıralara yerleşti. Yaklaşık 8 ayda 3 bin adet satarak 3. baskıya ulaşan kitap, yakında Türkiye piyasasında da satışa sunuluyor.

Kırsal kesimde yaşayan ev hanımlarının kurduğu Akova Kadınlar Derneği tarafından hazırlanan ve SAVE ile USAID’in mali desteğiyle yayınlanan kitapta, Kıbrıs’a özgü yemekler, mezeler, çorbalar, pilavlar, makarna ve tatlılar, dolmalar, kebaplar, macunlar, hatta kahve tarifleriyle yer alıyor. Kellepaça çorbası, el makarnası, abudardar pilavı, luvana çorbası, bulla ekmeği, enginar lalangısı, şeftali, elmalı lalangı, yeşil turunç macunu, golifa, kolokas musaka kitapta yer alan onlarca tariften sadece bazıları…
Ev hanımlarının verdiği tariflerle Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde basılan kitap, 35 TL’den satılıyor.