Çalışan bayanlar için kolay ve protein bakımından zengin bir tarif:

Fırında çipura

  Çalışan bayanlar için kolay ve protein bakımından zengin bir tarif:

   Sağlıklı beslenebilmek için, haftada en az iki kez balık tüketilmelidir. Çalışan bayanlar için kolay ve hızlıca pişen bir tarif hazırladık. Fırında çipura... Balığınız levrek, palamut da olabilir. Tercih sizin.

 

Malzemeler

–  4 adet çipura

– 1 limon

– 3-4 patates

– Zeytinyağı

– 4-5 dal biberiye taze yoksa kekik kullanabilirsiniz

– Kırmızı pul biber, karabiber, kekik, sarımsak ve tuz

 

Pişirme süresi: 30 dakika

 

Balıkları güzelce temizledikten sonra, yıkayın. Süzüldükten sonra, arka ve ön tarafına ikişer çizik atın. Limonu inçe inçe dilimleyip, biberiye yapraklarını dalından ayırın.

Balığın karnına limon ve biberiye yerleştirin. İçlerine sarımsak da koyun. Daha sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karınlarına limon, sarımsak ve biberiye koyduğunuz balıkları, fırın tepsisine yeleştirin. Üzerine çok az zeytin yağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış, alt ve üst tarafı yanan 180 derecelik fırına verin. Yarım saat sonra yemeğiniz hazır.

Balığınız yanına ister hummus, ister kızarmış patates ister haşlanmış bakla yapın. Tercih sizin. Ama rokalı salatayı asla ihmal etmeyin. Tost veya gabiralıkta da ekmek kızartabilirsiniz, üzerine de sarmısaklı tereyağı sürerseniz, mükemmel bir sofra hazırlarsınız.

 

Afiyet olsun.

Güncelleme Tarihi: 11 Ekim 2017, 08:18

Zorlu Cezaroğlu

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER