1 havuç
1 kilo balığı
2 kahve fincanı pirinç
2-3 dal kereviz
Maydanoz
Limon
Zeytin yağı
Tuz
Balıklar, temizlendikten sonra, derin bir tencerede haşlanır. Daha sonra, kılçıkları temizlenir. Haşladığımız su süzülerek, yeniden derin bir tencereye konur. İçerisine sırasıyla, patates, kereviz, havuç, pirinç konularak kaynamaya bırakılır. Kaynamaya yakın, haşlanmış balıklar eklenerek, 10 dakika daha kaynatılır. Zeytinyağı, limon, tuz ve maydanoz eklendikten sonra 1-2 dakika daha kaynatılır ve servise hazır edilir.
